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Thé Matcha Cérémonie Bio
Fouet à matcha en bambou - Chasen
Cuillère à Matcha en Bambou - Chashaku
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Matcha Cérémonie Bio du Japon, cultivé à Kagoshima, en vrac dès 1 kg pour les coffee shops, restaurants, hôtels, boulangeries, épiceries fines et entreprises. Pas de devis à attendre : votre prix au kilo et vos remises par quantité s’affichent dès votre compte pro créé.
Matcha certifié bio
Livraison France, Belgique, Suisse en 48 h à 1 semaine
Matcha bio en vrac pour CHRMatcha Cérémonie Bio en vrac dès 1 kg, tarifs dégressifs dès 5 kg pour votre établissement.
Revendeurs et épiceries finesSachets de 50 g et cannettes de 30 g prêts à vendre, avec nos tarifs grossiste.
Matcha en marque blancheVotre matcha à votre nom, dès 60 sachets ou 40 cannettes : nous produisons, vous vendez.
La plupart des fournisseurs de matcha en gros vous demandent de remplir un formulaire, d’attendre un devis, parfois d’appeler un commercial. Nous avons fait l’inverse. Votre compte professionnel se crée en deux minutes : votre SIRET ou votre numéro de TVA est vérifié en direct, et vous voyez aussitôt vos prix, vos remises par quantité et les frais de port vers votre adresse. Vous commandez quand vous voulez, en ligne, sans négocier à chaque réassort.
Ce qui nous distingue ensuite, c’est l’origine. Notre Matcha Cérémonie vient d’un seul terroir, Kagoshima, tout au sud du Japon. Nous ne mélangeons pas des lots de provenances différentes pour tenir un prix : d’une commande à l’autre, vous retrouvez la même couleur, le même goût et le même comportement dans le lait.
Enfin, nous sommes une petite maison, et c’est un avantage pour vous. Quand vous écrivez, c’est Alex, le fondateur, qui vous répond, toujours sous 24 heures. Il connaît le produit, les dosages et la conservation, et il vous dira franchement si notre matcha convient à ce que vous voulez en faire.
« Quand vous nous écrivez, c’est moi qui réponds. Je vous dirai franchement si notre matcha convient à votre carte. »
Alex Ruggieri, fondateur de Matcha Matcha
Ils servent ou revendent notre Matcha Cérémonie Bio en France et en Europe, et recommandent en ligne au rythme de leurs ventes.
Nous avons volontairement une gamme courte. Au centre, un seul matcha phare, le Matcha Cérémonie Bio de Kagoshima, que vous pouvez servir pur, en latte, en pâtisserie ou revendre.
Il est issu du cultivar Yabukita, cueilli à la première récolte du printemps, après environ trois semaines à l’ombre. Cet ombrage fait monter la chlorophylle et les acides aminés de la feuille : c’est lui qui donne ce vert intense et cette douceur sans amertume. Les feuilles sont ensuite moulues lentement sur une meule de pierre, pour une poudre très fine qui se fouette facilement et fait une mousse dense.
Servez-le pur, au fouet, si vous voulez une carte qui se distingue. Utilisez-le dans vos lattes si votre clientèle cherche un matcha qui a du goût, même avec du lait. C’est aussi celui que nous conseillons pour la revente en épicerie fine : c’est le matcha que vos clients goûteront chez eux, sans lait ni sucre.
Pour les boissons où le matcha disparaît sous le sucre, les sirops ou la glace, nous proposons aussi le Yulan Bio, au coût matière plus léger. Il vient en complément du Cérémonie, pas à sa place.
| Usage | Cérémonie Bio | Yulan Bio |
|---|---|---|
| Servi pur, au fouet | ✓ Conseillé | Non |
| Latte chaud ou glacé | ✓ Conseillé | Recettes très sucrées |
| Pâtisserie | ✓ Couleur la plus vive | Pâtes et recettes cuites |
| Revente | ✓ Conseillé | Possible |
| Dosage par boisson | 1,5 à 3 g | 2 à 4 g |
Un coffee shop, un restaurant et une épicerie fine n’attendent pas la même chose de leur matcha. Voici ce que nous conseillons à chacun, avec le même matcha bio de Kagoshima au départ.
Il vous faut un matcha qui reste vert et garde son goût dans le lait, chaud comme glacé, et qui se comporte de la même façon d’une tasse à l’autre. Le Matcha Cérémonie Bio donne un latte vert vif ; fixez un dosage commun à toute l’équipe et vos lattes seront constants.
Un matcha servi pur, au fouet, en fin de repas ou avec un dessert, distingue une carte. Il faut alors un grade cérémonie, doux et sans amertume, que le client goûte sans rien y ajouter.
Au petit-déjeuner, au bar, au spa ou dans un coffret d’accueil : en vrac pour vos équipes, ou en sachets et cannettes à votre nom pour vos clients.
Une poudre fine colore et parfume les crèmes, les glaçages, les financiers et les viennoiseries. Le Cérémonie donne la couleur la plus vive quand le matcha est la vedette du gâteau.
Sachets de 50 g et cannettes de 30 g prêts à vendre, à notre marque ou à la vôtre. Le Cérémonie est celui que vos clients jugeront chez eux, sans lait ni sucre.
Coffrets matcha d’entreprise, fouets et cuillères gravés à votre logo dès 50 pièces, pour vos clients, vos équipes ou vos événements.
| Votre consommation | Pour qui | Format conseillé | Palier de prix | Soit environ | Action |
|---|---|---|---|---|---|
| Moins de 1 kg / mois | Vous démarrez le matcha Tester le matcha à votre carte ou en boutique, sans immobiliser de trésorerie. |
Vrac 1 kg ou sachets 50 g | 1 kg | jusqu’à 500 lattes | Voir le prix de ce palier |
| 1 à 5 kg / mois | Coffee shop, salon de thé Le Cérémonie en vrac, recommandé au fil de vos ventes. |
Vrac 1 kg | 1 kg, puis 5 kg | 400 à 2 000 lattes | Voir le prix de ce palier |
| 5 à 20 kg / mois | Plusieurs points de vente Les remises à 5 et 10 kg s’appliquent seules. |
Vrac 1 kg | 5 ou 10 kg | 2 000 à 8 000 lattes | Voir le prix de ce palier |
| Plus de 20 kg / mois | Volume ou marque blanche Palier 20 kg en ligne ; au-delà, offre sous 24 h. |
Vrac ou marque blanche | 20 kg et plus | 8 000 lattes et plus | Voir le prix de ce palier |
Nos tarifs de matcha en gros sont dégressifs : le prix au kilo baisse à 5, 10 et 20 kg, et la remise s’applique seule dans votre panier. Les prix de chaque palier sont réservés aux professionnels et s’affichent dans votre espace pro. Pas sûr de votre volume ? Demandez votre échantillon et commencez par 1 kg.
Le prix au kilo ne dit pas grand-chose tant qu’on ne le ramène pas à la tasse. Avec 2 à 3 g de matcha par latte, un kilo sert entre 330 et 500 boissons. Divisez votre prix au kilo par 400 et vous obtenez un ordre d’idée du coût matière par latte, hors lait. Même avec un matcha bio de première récolte, le matcha latte reste l’une des boissons les plus rentables d’une carte, souvent vendu plus cher qu’un café au lait pour un coût de revient proche.
Le prix d’un matcha dépend de trois choses : le grade, la récolte et le volume commandé. Un matcha de cérémonie, cueilli au printemps et moulu sur meule de pierre, coûte plus cher qu’un matcha culinaire de fin de saison, mais il garde sa couleur et son goût sous le lait, et c’est ce que vos clients paient. Nos tarifs professionnels baissent ensuite par palier : vrac à 1, 5, 10 et 20 kg, sachets de 50 g et cannettes de 30 g pour la revente. Vous voyez chaque palier et son prix au kilo dans votre espace pro dès l’inscription.
Lancer son matcha sans gérer la production, c’est possible dès 60 sachets de 50 g ou 40 cannettes de 30 g. Nous fournissons le matcha, le conditionnement et l’étiquetage à votre image ; vous vous occupez de votre marque et de vos clients. Comptez trois à quatre semaines de production.
Vous restez libre : pas d’engagement de volume sur l’année. Vous commandez une première série, vous voyez comment elle se vend, et vous recommandez au rythme de vos ventes. Nous vous conseillons le Matcha Cérémonie pour une marque à votre nom : c’est sur ce premier sachet que vos clients décideront de revenir.
Pour vos clients, vos équipes ou vos événements, nous composons des coffrets matcha d’entreprise : Matcha Cérémonie Bio, fouet et cuillère en bambou gravés à votre logo dès 50 pièces, carte à votre message. Un laboratoire de cosmétique professionnelle nous a par exemple confié 200 kits gravés pour ses clients. Dites-nous la quantité et la date, nous vous répondons avec un devis sous 24 heures.
Un bon matcha se prépare avec les bons outils. Nos chasens (fouets en bambou à 80 brins) et nos chashakus (cuillères en bambou) servent au comptoir comme à la revente : le fouet donne une mousse fine en quelques secondes, la cuillère un dosage régulier d’une tasse à l’autre. Fouets et cuillères se gravent à votre logo dès 50 pièces. Retrouvez toute la gamme dans nos accessoires à matcha.
Notre Matcha Cérémonie est cultivé à Kagoshima, sur l’île de Kyushu, au sud du Japon, l’une des premières régions productrices de thé du pays grâce à son climat doux et à ses sols volcaniques. Il est certifié Agriculture Biologique et JAS, sans pesticide ni additif, moulu sur meule de pierre.
Pour un professionnel, ces certifications ne valent que si l’on peut les prouver. Une fois votre compte pro créé, nous vous envoyons sur simple demande notre certificat bio, la fiche technique et les analyses du lot que vous recevez : de quoi remplir votre carte, votre fiche allergènes ou répondre aux questions de vos clients.
Certifié aussi JAS (bio japonais)Commander votre matcha en gros prend quelques minutes, et vous n’avez jamais à attendre une réponse pour connaître un prix.
Votre entreprise est en cours de création ? Écrivez-nous : nous établissons un devis à votre nom en attendant votre immatriculation.
Nous expédions depuis la France, en 48 heures à une semaine selon votre pays, en France, en Belgique, en Suisse et dans toute l’Union européenne. Les frais de port vers votre adresse s’affichent dans votre panier avant de payer. Pour une commande en marque blanche, ajoutez trois à quatre semaines de production.
Avant de choisir un grossiste de matcha, posez-lui quatre questions, à nous comme aux autres. D’où vient le matcha, et d’un seul terroir ? Chez nous, Kagoshima, sans lots mélangés. Peut-on voir le certificat et les analyses ? Oui, sur demande après inscription. Quel minimum, et peut-on goûter ? 1 kg, et un échantillon sur demande. Combien de temps pour connaître un prix ? Deux minutes, le temps de créer votre compte.
Pour aller plus loin, notre guide détaille les grades, ce qui fait le prix d’un matcha et les pièges à éviter : comment choisir son fournisseur de matcha.
Pour que vous sachiez à quoi vous attendre : pas de matcha aromatisé, ni de mélanges, ni de préparations instantanées, seulement de la poudre de matcha pure. Pas de formation, pas d’exclusivité sur une zone, et pas de livraison hors d’Europe pour l’instant. Si votre projet sort de ce cadre, écrivez-nous quand même : nous vous dirons franchement si nous pouvons vous aider, ou vers qui vous tourner.
Il dépend du grade, de la récolte et du volume. Nos prix au kilo sont dégressifs à 1, 5, 10 et 20 kg et s’affichent dans votre espace pro dès votre compte créé, en deux minutes avec votre SIRET ou votre numéro de TVA.
Le vrac se commande dès 1 kg. En marque blanche, le minimum est de 60 sachets de 50 g ou de 40 cannettes de 30 g. Les accessoires gravés se commandent dès 50 pièces.
Oui. Demandez votre échantillon de Matcha Cérémonie Bio depuis votre espace pro, dès votre compte créé, et goûtez-le dans votre recette, avec votre lait.
Un matcha de cérémonie vient des jeunes feuilles de la première récolte, ombragées puis moulues très finement : il est vert vif, doux et se boit pur. Un matcha culinaire vient de récoltes plus tardives, plus amer, et sert surtout en cuisine. Notre Matcha Cérémonie Bio sert à tout, du thé pur au latte ; le Yulan Bio le complète pour les recettes très sucrées.
Le Matcha Cérémonie Bio du Japon : il fait des lattes verts et constants, et vous pouvez aussi le servir pur. Le Yulan Bio vient en complément pour les recettes très sucrées ou glacées.
Entre 330 et 500 environ, avec 2 à 3 g de matcha par boisson.
Le Matcha Cérémonie est cultivé à Kagoshima, au Japon, et certifié Agriculture Biologique et JAS. Le Yulan Bio est lui aussi certifié bio.
Oui, sur demande, une fois votre compte pro créé : certificat bio, fiche technique et analyses du lot que vous recevez.
Oui, dès 60 sachets de 50 g ou 40 cannettes de 30 g, avec votre étiquette, en trois à quatre semaines. Fouets et cuillères gravés dès 50 pièces.
Oui : matcha, fouet et cuillère gravés à votre logo dès 50 pièces, pour vos clients, vos équipes ou vos événements. Écrivez-nous la quantité et la date, nous répondons sous 24 heures.
48 h à une semaine pour les produits en stock. Comptez 3 à 4 semaines pour une commande en marque blanche.
Oui, en Belgique, en Suisse et dans toute l’Union européenne, depuis la France. Les frais de port s’affichent dans votre panier avant de payer.
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’air, sachet bien refermé. Une fois ouvert, utilisez-le dans les semaines qui suivent.
Le paiement se fait à la commande. Pour une grosse commande sur mesure : 30 % à la commande, le solde à la livraison.
Oui. Écrivez-nous : nous établissons un devis à votre nom en attendant votre immatriculation.
Oui : fouets en bambou à 80 brins, cuillères et ustensiles, gravables à votre logo dès 50 pièces.
Alex, le fondateur, toujours sous 24 heures.
Deux minutes, votre SIRET ou votre numéro de TVA, et tous les paliers avec leurs prix s’affichent. Une question avant ? Alex vous répond sous 24 heures.
